Súp gà là món ăn rất được ưa chuộng trong mùa đông. Ngoài món súp gà ngô non, súp gà nấm tuyết… thì súp gà khoai tây là một món ăn vô cùng thơm ngon lại giản đơn dễ làm. Hôm nay bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện món ăn độc đáo này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp gà khoai tây gồm có:
- 400 gram thịt ức gà
- 1 kg khoai tây
- 2 bắp ngô ngọt non
- 1 củ hành tây lớn
- 4 nhánh tỏi, 1 củ hành tím
- 1 lít nước dùng gà
- Hạt tiêu, muối
- Bơ
Các bước thực hiện món súp gà khoai tây:
- gọt bỏ vỏ khoai tây rồi rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ và ngâm trong nước muối loãng để khoai không bị thâm.
- rửa thật sạch ngô rồi tách hạt, cho riêng vào bát.
- Cho 2 muỗng bơ vào chảo đun chảy rồi cho hành tím băm thật nhỏ và hành tây vào phi thơm khoảng 5 phút. Tiếp đó cho thêm tỏi vào đảo cùng khoảng 1 phút.
- Cho nước dùng gà và gà vào chảo hành, nêm gia vị cho vừa ăn rồi nấu sôi đến khi thịt gà mềm.
- Vớt thịt gà ra rồi cho khoai tây vào nồi nước dùng ninh khoảng 10 phút.
- Tiếp theo cho ngô vào nấu cho đến khi khoai và ngô thật sự mềm nhuyễn.
- Xé thịt gà rồi cho vào nồi súp nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn.
- tắt lửa, rắc hạt tiêu và rau mùi đã cắt nhỏ và bạn có thể thưởng thức.
Vị ngọt của ngô quyện lẫn vị béo của gà và khoai nấu nhuyễn sẽ khiến bạn và cả gia đình khó có thể khước từ. Ngoài súp gà khoai tây bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm món súp kem gà cũng rất độc đáo và ngon miệng nữa đấy.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm súp bí đỏ kem tươi nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
